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伐木人的酒文化
来源:党双忍作者:党双忍日期:2019/10/29 浏览:
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  《伐木》出自《诗经·小雅·鹿鸣之什》。伐木的岗位在森林里,野外环境,寂寞难免,尤其希望呼朋唤友,密切情感交流。这首《伐木》即是伐木人宴请亲友的乐歌,描绘了伐木生活中酿酒置宴、邀请亲朋、载歌载舞的全过程,以及自己热情款待亲朋,也希望亲朋同样款待自己的期待。综观全诗,窃以为,这是“伐木人的酒文化”。

  伐木丁丁,鸟鸣嘤嘤。出自幽谷,迁于乔木。嘤其鸣矣,求其友声。相彼鸟矣,犹求友声。矧伊人矣,不求友生?神之听之,终和且平。

  伐木许许,酾酒有藇。既有肥羜,以速诸父。宁适不来,微我弗顾。於粲洒埽,陈馈八簋。既有肥牡,以速诸舅。宁适不来,微我有咎。

  伐木于阪,酾酒有衍。笾豆有践,兄弟无远。民之失德,乾餱以愆。有酒湑我,无酒酤我。坎坎鼓我,蹲蹲舞我。迨我暇矣,饮此湑矣。

  “伐木丁丁,鸟鸣嘤嘤。”丁丁(zhēng)是伐木的声音,嘤嘤(yīng)是鸟鸣的声音,也说是鸟儿惊惧之状。首句的意思是“伐木的声音将静谧森林中的鸟儿惊动,纷纷在密林中鸣叫。“出自幽谷,迁于乔木。”幽谷:深谷。迁:飞翔、移动。此句的意思是鸟儿从幽谷飞出,飞翔到高大树木之上。“嘤其鸣矣,求其友声。”意思是,迁栖大树上的鸟儿,以发出的声音,关照和呼唤同类。“相彼鸟矣,犹求友声。”相:审视,端详。看着这鸟儿,牵挂关爱声援。“矧伊人矣,不求友生?”矧(shěn):况且,何况。伊:你。此处作疑问词。鸟儿如此,何况你我呢?“神之听之,终和且平。”神:意为谨慎。听之:听到此事。“终…且…”:既……又……。内心安宁之意。

  许许:一作“浒浒”,一作“所所”,伐木共同用力的呼声,类似劳动号子。酾(shī):用竹条、柳条编制的筐或树叶、草叶过滤,以去酒糟。藇(xù):甘美、美好。一说茱萸,用以制酒,酒有其香。有藇即“藇藇”,酒清澈透明的样子。羜(zhù):半岁小羊。速:召、邀请。诸父:对同姓长辈的尊称。宁适:毋宁,宁可。此处有恰好意思。微:非,勿。顾:念。於:发声词。粲:干净、鲜明貌。埽:扫。陈:陈列、摆开。馈:进献食物给人。八簋(guǐ):古代宴会、祭祀用的一种食器,圆口有两耳。牡:小公畜,小公羊。诸舅:对异姓长辈的尊称。咎:过错,因过夫而责备。

  《说文》“阪,坡者曰阪。一曰泽障,一曰山胁。从阜,反声。字亦作坂。”衍:水满溢流,这里指酒多。“酾酒有藇”“酾酒有衍”即是准备好酒,将酒备足。《说文》“笾,竹豆也。从竹,边声。”笾和豆,竹制为笾,木制为豆。践:酒和食物排列好。兄弟:指同辈亲友。无远:甭疏远我。“笾豆有践,兄弟无远。”将碗筷备好,显得亲切,就不生分了。民:即人。失德:言失和而相仇怨。乾餱(hóu):粗劣食品。愆(qiān):罪过,过失。湑(xǔ):滤去渣滓而变清,澄清、过滤。我:语尾助词。酤(gū):买酒。坎坎:击鼓声,蹲蹲(cún):跳舞的姿势。迨:及、到达。暇:空闲,没有事的时候。

  在对全诗进行通解之后,我们已经了解了诗歌讲述的故事梗概。在第一章,以伐木声惊动山林中的鸟儿,鸟儿呼伴同类为喻,意图密切伙伴亲情。伐木之声,咚咚作响,惊得林中的鸟儿嘤嘤叫。受惊的鸟儿飞出深谷,飞奔高处的大树顶。鸟儿发出了鸣叫声,也呼唤它同类,它伙伴,它知音的回应声。鸟儿如此,相互声援,彼此牵挂,友好相处。何况人呢,难道不重友情,不愿意友好相处?我的天神啊!倾听我们的心声吧,赐我们友情亲情吧,赐我们和乐宁静吧!在第二章,以丰盛的酒肴,热诚款待亲友。伐木场一派忙碌,砍伐树木的声音不绝于耳。此时,有人正在准备宴席以款待亲友。这人将酒滤了再滤,清澈透亮,香飘诱人。酿好酒,宰好羊,诚心来把叔伯邀。纵使他们来不了,我也要把诚意表。打扫房屋示隆重,嘉肴八盘桌上齐。既然备好肥羊肉,相聚不能少亲舅。即使他们来不了,我的心意已送到。在第三章,进而言之,请朋友与朋友请,往来之礼不可失。我们伐木人,经常就在这山坡边,抬头不见低头见,敬酒实在,“硬菜”上足,弟兄们关系才不会疏远。有人“抠门”,蹭吃蹭喝,用“一口干粮”打发朋友,不够意思,真是“缺德”。有酒大家尽兴喝,没酒我去买。咚咚的鼓声为我响起,翩翩舞姿令我欢喜。我们一旦有空,就来酒喝,一起快乐吧!

  《伐木》所描绘的场景已经穿越两千多年,但伐木人的酒文化内涵和宗旨似乎变化不大。如今,不用自己酿酒了,而酒的质量档次越来越高,酒桌的食物越来越多。 “酒满心诚。”“感情深一口闷,感情浅舔一舔。”关系好了喝个“牛眼睛”。“没有撂倒,不算喝好。”没有人敢抠门舍不得,以“吃不完、喝不完”为热情待客标准。这热情待客,朋友之道,固然不错。但在现实生活中,有不少酒肉朋友,你请我,我请你,吃请不断。请不请是你的事,来不来是我的事。不少人掉进酒文化漩涡,不由自主的吃请比较普遍。“朱门酒肉臭,路有冻死骨”。多少年来,似乎走过了头,由此助长了奢侈浪费,也加速了生态灾难,甚至成为人类健康生活的杀手!我们要面向全面现代化,对中国传统文化进行系统清理,深刻反思,重新建构。


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